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春节前夕，曲靖陆良的田间地头热气腾腾。作为“云菜”核心产区，这里正迎来冬菜采收上市的“黄金季”。
清晨，三岔河镇大咀子村的莜麦菜田已是一派忙碌。工人们弯腰采收，双手麻利，分拣、打包紧随其后。“像抢收‘绿翡翠’一样，必须快！”基地负责人袁照笑着说。他身后，400多亩油麦菜青翠欲滴，“这菜娇贵，离地就要进箱，我们得把‘鲜’锁在第一时间。”
陆良冬季光照足、温差大，蔬菜长得水灵又结实。袁照告诉记者，这些油麦菜即将发往北京、上海的生鲜超市和外卖平台，“价格稳，销路不愁，每亩能收一吨左右，地里忙，心里踏实。”
采收只是第一步，真正的挑战在于“鲜行千里”。走进陆良金田冷库，寒意扑面而来，繁忙却井然有序。小白菜、莴笋、上海青等堆积如山，工人们动作飞快地分装、打包，全程低温操作。
“这批菜今晚发车，明天一早就要到江苏常州！”冷库办公室主任张雨晴紧盯流程，“从我们这儿出去，24小时内必须送达。淡季每天走1000吨，旺季能到3000吨，冷链就是蔬菜出滇的‘高速公路’。”仓库外，货车排成长龙，车灯映亮寒夜，一派流动的生机构图。
量大了，路通了，还得靠品质说话。在陆良，种菜早已不是“靠天吃饭”。县里推动标准化生产，建立溯源体系，为的就是让“陆良蔬菜”这块牌子立得住、叫得响。
“每颗菜都可以追溯，符合各地市场准入要求，”陆良县经济作物推广中心主任岳小文语气坚定，“我们不只是种菜，更是经营品牌。”2025年，陆良蔬菜种植面积达92万亩，外销率超过93%，远销国内外百余个城市。“‘陆良菜’现在走出去，是有身份、有底气的。”
眼下，蔬菜产业已是陆良乡村振兴的重要支柱。从种植到冷链，从分拣到运输，产业链每个环节都在创造就业、带动增收。岳小文展望：“下一步还要继续强链、补链，让冷链更智能、品牌更响亮。”
离开冷库时，又一辆满载的货车缓缓启动。车身上，“陆良蔬菜”几个字在晨光中格外醒目。这些来自云南高原的冬日鲜绿，正沿着畅通的“出滇大动脉”，走向千家万户的餐桌——它们不仅带着泥土的清新，更载着一个县城立足自然禀赋、激活乡村发展的生动故事。
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